Omelette à micro-ondes - Principes généraux de cuisson
Les œufs brouillés sont un plat de prédilection des étudiants et des célibataires, ainsi que de ceux qui ne veulent pas passer beaucoup de temps à cuisiner. Mais pourquoi ne pas passer quelques minutes de plus et cuire les mêmes œufs sous une forme plus comestible et plus appétissante, sous la forme d'une omelette?
Cependant, même une omelette capable d’hôtesse peut ne pas fonctionner. Si vous cuisinez ce plat dans la casserole, il peut brûler ou se faire cru à l'intérieur. Si vous faites cuire une omelette au micro-ondes, elle finira par bien fonctionner et en plus, elle sera luxuriante, comme si elle venait d'un four en laiton.
Soyez prudent lorsque vous cuisinez une omelette pour la première fois. La durée de cuisson d’une omelette dépend de la puissance de votre micro-ondes. Ce peut être une période de trois à cinq minutes.
Omelette au micro-ondes - préparation de plats et de plats
Curieusement, vous pouvez faire une omelette au micro-ondes, même sans lait et sans farine, sans obtenir un plat immangeable en caoutchouc, mais un plat riche et savoureux. En outre, vous pouvez cuisiner une omelette avec tous les additifs - légumes, saucisses ou fromage.
Pour cuisiner, vous aurez besoin d’un mélangeur ou d’un mélangeur, de plats dans lesquels vous ferez un mélange d’omelettes, d’un couteau et d’une planche à découper, ainsi que d’un plat à four. Avant de verser le mélange d’œufs dans le moule, il faut l’huile - un légume ou un morceau de crème.
Recettes d'omelette au micro-ondes:
Recette 1: Omelette au micro-ondes
Si vous décidez de cuire une omelette au micro-ondes, la recette est assez simple. Vous aurez besoin des ingrédients "habituels" - œuf, lait, un peu de sel. Mélangez-les et mettez-les au four pendant quelques minutes.
Ingrédients requis:
- Oeuf 4 pièces
- Lait 150 ml
- Assaisonnements
- Huile lubrifiante
Méthode de préparation:
- Écrasez les œufs dans un bol, où vous préparerez le mélange pour une omelette.
- Battez l'oeuf avec un mélangeur ou un mélangeur pendant environ deux minutes.
- Versez le lait dans l'oeuf. Battez encore une minute en ajoutant au mélange d'assaisonnement.
- Versez le mélange cuit dans le moule, après l'avoir enduit d'un morceau de beurre, couvrez d'un couvercle et faites cuire au micro-ondes pendant plusieurs minutes en fonction de la capacité du four.
Recette 2: Omelette pomme-banane au micro-ondes
Vous pouvez préparer ce petit-déjeuner en toute sécurité pour vos enfants, mais assurez-vous que les adultes le mangent avec plaisir. Une omelette sucrée n’est pas tout à fait la nourriture habituelle de notre cuisine, ce qui n’est pas le cas des Français. Dans leur régime alimentaire, il y a toujours un tel plat, parfumé de baies et de morceaux de fruits. À quoi ressemble une omelette sucrée dans un micro-ondes? Quelque chose entre un pancake moelleux aéré et une tarte à l'air doux. Servir le plat fini avec de la crème sure ou de la crème fouettée.
Ingrédients requis:
- Oeuf 4 pièces
- Pomme 1 pièce variété sucrée
- Banane grande 1 pièce
- Lait 150 ml
- Farine 2 cuillères à soupe
- Vanille
- Cannelle
- Du sucre au goût
- Sucre glace
- Huile lubrifiante
Méthode de préparation:
- Lavez la pomme, pelez-la et coupez-la en petits morceaux. Versez la pomme coupée avec la cannelle et le sucre, réservez.
- Avec une banane, retirez la peau et mixez-le en une purée.
- Casser les œufs dans une assiette creuse, battez-les à grande vitesse avec un mixeur.
- Versez le lait dans le récipient, mélangez. Ajouter la farine au mélange en un filet et battre à nouveau avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter la banane, le sucre, la vanille, une pincée de sel au mélange, mélanger avec une cuillère.
- Verser le mélange dans une forme graissée, ajouter des tranches de pomme. Micro-ondes, couvrir et cuire pendant plusieurs minutes jusqu'à tendreté.
- Servez l'omelette cuite chaude, saupoudrée de sucre en poudre.
Recette 3: Omelette au micro-ondes en slovaque
Pour la préparation de ce plat, en plus des ingrédients traditionnels, vous aurez besoin de choucroute. Le plat fini aura un goût inhabituel mais agréable, satisfera parfaitement la faim. Oeufs brouillés au micro-ondes en Slovaquie - un plat sain et satisfaisant.
Ingrédients requis:
- 4 oeufs de poulet
- Choucroute 100 grammes
- Lait 150 ml
- Farine 2 cuillères à soupe
- Assaisonnements
- Huile lubrifiante
Méthode de préparation:
- Bon chou pressé chou.
- Battez les oeufs dans un bol profond avec un mélangeur pendant environ deux minutes.
- Ajouter au mélange d'oeufs le lait, le sel, la farine en un filet, battre à nouveau au mélangeur. Verser le chou et remuer avec une cuillère.
- Versez le mélange d'œufs dans un moule huilé, couvrez d'un couvercle et mettez au four à micro-ondes.
Servez l'omelette avec de la crème sure grasse maison.
Recette 4: Omelette au micro-ondes sans lait et bacon
Est-il possible de faire une délicieuse omelette sans utiliser de lait? Si vous cuisinez au micro-ondes, alors oui, bien sûr! Vous pouvez mettre vos ingrédients préférés dans le plat, cette omelette au micro-ondes ne vous fera que mieux goûter.
Ingrédients requis:
- Oeuf 4 pièces
- Bacon 100 grammes
- Fromage 100 grammes de n'importe quelle variété salée
- Assaisonnement
- Beurre
Méthode de préparation:
- Bacon coupé en petits cubes.
- Râper le fromage.
- Casser les œufs, séparer les jaunes des protéines. Dans un bol profond, battez les jaunes, salez. Séparément, battre les blancs jusqu'à obtention d'une mousse épaisse et dense, ajouter aux jaunes.
- Ajoutez du bacon, du fromage, un peu de sel au mélange, mélangez le tout avec une cuillère.
- Versez le mélange dans le moule en le maculant d'huile, couvrez d'un couvercle et mettez au micro-ondes pendant quelques minutes.
Recette 5: Omelette au micro-ondes avec du brocoli et des craquelins
Si vous ajoutez un peu de craquelins au blé et de chou vert au brocoli, vous obtiendrez une omelette inhabituelle au micro-ondes. Pour cette recette, vous aurez besoin de biscuits salés, car les produits faits maison ramollissent et gâchent les œufs brouillés.
Ingrédients requis:
- Oeuf 5 pièces
- Chou brocoli 100 grammes
- Lait 200 ml
- Craquelins de blé 50 grammes
- Huile de lubrification bol
Méthode de préparation:
- Lavez le brocoli, démontez-le en petits morceaux.
- Battez le mélange d'omelette. Pour ce faire, dans un bol profond, battez les œufs, puis battez-les avec du sel pendant deux minutes. Ajouter un filet de lait, continuer à battre une minute.
- Versez la masse d’œufs obtenue dans le moule en la badigeonnant d’huile, versez le chou et les craquelins, mélangez. Ensuite, mettez la cuisinière au micro-ondes pendant quelques minutes, recouverte d'un couvercle.
Omelette au micro-ondes - les secrets et les conseils des meilleurs chefs
- L'omelette deviendra luxuriante si le lait est préchauffé à la température ambiante.
- Comment battre un œuf si vous faites cuire une omelette au micro-ondes? Le plat sera riche et délicieux, même si vous battez les œufs, sans séparer les blancs des jaunes. Mais si vous cuisinez une omelette sans lait, commencez par battre les blancs en une mousse épaisse, puis entrez les jaunes fouettés avec du lait.
- Omelette prête cuite au micro-ondes, servir avec de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrée d'oignons verts hachés et de légumes verts.
- Si vous faites cuire une omelette au micro-ondes, vous n’avez pas besoin de bicarbonate de soude ou de levure chimique - une omelette: elle sera moelleuse et aérée.
- Pour rendre le plat fini plus nourrissant, vous pouvez ajouter un morceau de beurre au mélange au cours du processus de fouettage.
- Si vous faites cuire une omelette au four à micro-ondes avec des légumes, ajoutez-la au mélange à base d’œufs et de l’ail passé dans une presse. Cela donnera au plat fini un arôme agréable inhabituel.
