Pain pita. Il semblerait qu’il s’agisse d’un simple et frais gâteau arménien, à quoi peut-on penser?
Mais les femmes ne cessent de nous émerveiller.
Quelles recettes ne sont pas disponibles avec du pain pita: avec des bâtonnets de crabe, avec des herbes, avec de la viande et du foie ... en un mot - beaucoup d'options.
Attention!
Nouveau chef d'oeuvre!
Lavash rouleau avec du fromage à la crème
En seulement 40 minutes, vous obtenez un plat nutritif, délicieux et présentable! Alors on y va.
Les ingrédients (pour un rouleau)
1. Lavash - 2 gâteaux (1 paquet)
2. Fromage à la crème - 5 pièces
3. Concombre frais - 2 pièces
4. Sprats - 1 boîte
5. Les légumes à l'aneth - un tas
6. Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Produits sur la table - commencez!
Préparez immédiatement toutes les garnitures pour le pain pita. Nous en aurons deux. Un de fromage fondu et de sprats, l'autre de concombres et d'herbes.
Farce 1
La première chose à faire est de mettre le fromage fondu au congélateur pendant 10 minutes. Il devrait être serré, il est donc plus facile de frotter sur une râpe, il ne s'effrite pas.
Pendant ce temps, ouvrez le pot de sprat, placez-le sur le plat et pétrissez doucement le poisson avec de l'huile à l'aide d'une fourchette dans la pulpe.
Le fromage était légèrement congelé au congélateur en 10 minutes, on le sort et on le frotte sur une râpe fine.
Maintenant, vous devez combiner le fromage et les sprats.
Dans un bol profond, mélanger doucement les deux ingrédients.
Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure.
Mettez de côté cette farce de trempage. Pour l'instant, faisons la suivante.
Farce 2
Frotter les concombres fraîchement lavés sur une râpe grossière.
Rincer l'aneth et hacher finement.
Combinez les verts avec les concombres et salez un peu.
Solim juste un peu pour que les concombres râpés ne commencent pas à s'égoutter.
Les deux remplissages sont maintenant prêts.
Nous prenons le pain pita, le déployons très soigneusement, mettons un gâteau à plat sur le côté, étalons l'autre à plat, lissez-le avec vos mains et posez la garniture dessus (concombre aux herbes). Avant de répandre, regardez si les concombres ont donné du jus.
S'il y en a peu, égouttez-le. Le remplissage ne doit pas être liquide (sinon le pita sera mouillé).
Bien fait, bien fait!
Couvrir cette couche avec un deuxième gâteau.
Nous étalons le remplissage suivant sur le pita (fromage), le distribuons soigneusement avec une fourchette ou une spatule sur toute la tortilla.
Il devrait y avoir approximativement la même épaisseur de remplissage, n'oubliez pas les bords du pita.
Presque tous les processus sont terminés.
Il ne reste plus qu'à rouler cette "toile" en un rouleau.
Astuce: en tournant, tenez très soigneusement la garniture et le pita avec vos mains. L'essentiel est que le gâteau n'éclate pas.
Voici notre rouleau et prêt.
Nous l’envoyons au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes et pour l’instant nous préparerons un plat pour la présentation.
Beaucoup de variations de la présentation d'un tel rouleau.
J'ai eu des pruneaux dans mon frigo - génial.
Voici ce qui en est sorti!
Un superbe plat - un pain pita avec du fromage à la crème, il s’agit d’une ambulance dans la situation des «invités à la porte».
Après tout, vous pouvez utiliser tout ce que vous trouvez dans le réfrigérateur pour le remplissage. Mais ce sont d'autres recettes. Nous parlerons d'eux plus loin.
Lis nous.
Bon appétit!
