Appendicite - Il s'agit d'une maladie chirurgicale très courante, qui est une inflammation de l'annexe (appendice du caecum).
La maladie peut survenir à tout âge, mais elle affecte le plus souvent des personnes âgées de 10 à 30 ans.
Si le diagnostic d'appendicite est confirmé, une opération immédiate pour retirer l'appendice est effectuée (appendicomie).
Les principes de base du régime après l'appendicite
Suivre un régime après une opération est un lien important pour la récupération. Le régime après l'appendicite doit être observé. dans les 3-4 semaines - jusqu'à récupération complète et guérison des sutures. En fonction de la période de récupération, quatre étapes du régimequi diffèrent entre eux par les types de produits et de plats. Cependant, pour toute la période du régime, un certain nombre de principes de base doivent être respectés pour un rétablissement rapide:
- nutrition fractionnaire 5-6 fois par jour,
- petites portions
- aliments liquides ou râpés (purée de pommes de terre, mousses, gelées, céréales, soufflés ou soupes),
- uniquement des aliments transformés (cuits au four, cuits à la vapeur, bouillis),
- température confortable des plats consommés (exclure le froid et le chaud).
- bonne nutrition, y compris tout le spectre des vitamines, des minéraux et des nutriments.
Diète pour la première fois après le retrait de l'appendicite
Au premier jour après la chirurgie, les intestins ont besoin de temps pour récupérer. Par conséquent, les 12 premières heures après la chirurgie ne sont autorisées que si nécessaire pour humidifier les lèvres avec de l'eau. Si l'état général est satisfaisant, dans les 12 heures qui suivent, il est permis de boire de l'eau ou un bouillon de riz, bouillon secondaire de poulet.
2-3 jours après le retrait de l'appendicite
Manger pendant cette période doit être fait avec prudence, en petites portions, en surveillant la motilité intestinale et en consultant un médecin. Régime après appendicectomie pendant 2-3 jours peut inclure:
- Bouillon secondaire de poulet ou de légumes,
- purée de pommes de terre, courges ou citrouilles
- purée de poulet bouilli,
- bouillon de riz ou bouillie de riz liquide,
- yogourt sans gras sans additifs.
Pour cette période après la chirurgie du régime complètement exclu:
- haricot
- viandes fumées
- aliments riches en fibres (chou, maïs, noix, pain),
- du lait
- aliments frits, gras, marinés et salés,
- gras
- boissons gazeuses
- plats épicés, épices, assaisonnements,
- alcool
- thé fort et café
- toute nourriture solide.
Exemple de menu diététique après une appendicite pendant 2-3 jours:
1 repas:
Purée de citrouille au four.
Bouillon d'églantier.
2 repas:
Bouillon de légumes à base de pommes de terre, oignons, chou-fleur.
3 repas:
Mousse de morue à la vapeur.
Purée de courgettes.
4 repas:
Purée de pommes au four.
5 repas:
Yaourt faible en gras, sans additifs.
6 repas:
Gelée de fruits.
Semaine après l'opération: régime après l'appendicite
À ce stade, l’alimentation après l’appendicite vise à créer des conditions favorables au rétablissement et à la guérison de l’intestin et à la restauration de son action.
Il est important d'éviter la constipation. En suivant les principes alimentaires des trois premiers jours, autorisé à ajouter:
- fibres alimentaires (carottes, pommes au four, fruits secs, céréales, céréales, cuites à l'eau),
- viandes faibles en gras (poulet, lapin, veau),
- poisson faible en gras (de préférence marin),
- 10-15g de beurre,
- produits laitiers faibles en gras (kéfir, yaourt, crème sure).
Une attention particulière devrait être accordée à consommation d'eau. Cela évitera la déshydratation et le stress supplémentaire sur le corps, tout en aidant à normaliser la fonction intestinale. Il est recommandé d'utiliser 1,5 à 2 litres de liquide par jour. La plupart devraient être de l'eau non gazeuse, les plus petites devraient être des tisanes et des thés verts, des boissons aux fruits et des jus de fruits fraîchement pressés sans édulcorants. Buvez 1 à 2 verres d'eau avant et après les repas pour maintenir l'équilibre hydrique. Du thé et du café forts, des jus de fruits, des boissons gazeuses doivent être exclus.
Un exemple de régime après une appendicite dans la première semaine:
1 repas:
Gruau sur de l'eau avec des abricots secs, râpé.
2 repas:
Pomme au four.
Tisane.
3 repas:
Des boulettes de poulet cuites à la vapeur dans leur propre jus.
Purée de betterave bouillie.
4 repas:
Potage purée de carottes, courgettes, pommes de terre au persil frais ou à l'aneth.
5 repas:
Bouillie de riz liquide au lait avec une tranche de beurre.
Compote de petits fruits (non concentrée).
6 repas:
Kéfir
Premier mois après la chirurgie: régime après l'appendicite
La fin du régime après l’appendicite doit être lisse afin de ne pas causer de stress supplémentaire au corps restauré uniquement. Après la première semaine du régime, la liste des aliments autorisés s’allonge, préparant doucement le corps pour un retour au régime précédent.
Les légumes. Pommes de terre, oignons, carottes, poireaux, céleri, potiron, courgettes, betteraves. Il est permis de consommer ces légumes, séparément, bouillis, cuits ou en purée, et de les ajouter à des soupes, des ragoûts, des omelettes.
Il est utile d'ajouter des herbes fraîches (aneth, basilic, persil) dans les plats finis, car elles contribuent à la digestion.
Des fruits. Vous pouvez manger des framboises, des oranges, des raisins de Corinthe, des mandarines, des pommes, des pêches, des fraises. Faites attention aux fruits à gros grains ou à la peau dure, à les peler avant de les manger.
Accompagnements Bouillie de riz, de sarrasin, de flocons d’avoine dans de l’eau ou du lait dilué. Pâtes Casseroles, Légumes. Il est permis d'ajouter des champignons.
La viande Ils utilisent de la viande diététique maigre - poulet, bœuf, lapin, veau, filet de dinde.
Poisson. La préférence est donnée aux variétés de poisson de mer à faible teneur en matière grasse - morue, saumon kéta, bar, goberge, limande à queue, morue safran, thon.
Floury. Vous pouvez manger du pain noir et gris rassis, du pain blanc rassis, des craquelins non comestibles.
Produits laitiers. Le lait sans gras ou dilué, la crème sans gras, le yogourt sans agent de remplissage, le kéfir, le lait caillé râpé faible en gras sont autorisés.
Bonbons. Marmelade, guimauves, gelées de fruits, miel, fruits confits et fruits secs (abricots secs, dattes, figues, pruneaux).
Boissons Tisanes et thés verts, café faible et thé noir au lait, cacao sucré, décoction de cynorrhodons ou myrtilles séchées, compote, gelée de fruits.
Il est très important de suivre un régime après une appendicite au cours du premier mois - le régime affecte la composition de la microflore intestinale, en le reformant. Tout excès devrait être évité - fortement sucré ou salé, grandes portions, plats concentrés.
Exclure:
- haricot
- beurre, produits à la crème,
- plats épicés, frits et fumés,
- okrochka, soupes à la friture, bortsch,
- lait et fromage gras,
- mayonnaise et sauces,
- chocolat noir
- boissons gazeuses.
Devrait limiter la consommation maïs, bananes et pommes de terre en raison de la teneur élevée en amidon, ainsi que des poires, des nectarines et des raisins en raison de la teneur élevée en sucre.
Un menu diététique approximatif après l'appendicite pour le premier mois:
Jour 1:
Petit déjeuner:
Omelette à la vapeur avec les oignons, les poivrons et le persil.
Thé vert
2 petits déjeuners:
Légumes cuits à la vapeur (carottes, pommes de terre, courgettes).
Boisson aux fruits à la framboise.
Déjeuner
Soupe de poisson Pollock avec une petite quantité de mil.
Pain gris "hier".
Compote de fruits.
Déjeuner
Bouillie de sarrasin liquide sur l'eau.
Boeuf bouilli, tordu par un hachoir à viande.
Bouillon d'églantier.
Snack:
Yaourt à la pêche, dattes et figues.
Le dîner:
Tisane.
Gelée de fruits.
Jour 2:
Petit déjeuner:
Bouillon d'églantier.
Gruau au lait dilué avec des dates.
2 petits déjeuners:
Casserole de pâtes.
Gelée de fruits.
Déjeuner
Soupe de filet de poulet au sarrasin, carottes, pommes de terre et persil.
Biscottes au pain brun.
Marmelade
Thé vert
Déjeuner
Purée de pommes de terre à base de carottes et de citrouilles bouillies.
Flet au four.
Pomme au four.
Compote de fruits.
Goûter:
Curd cocotte à la pêche.
Cacao faible.
Le dîner:
Tisane.
Purée de pomme, de pêche et de citrouille au four.
Jour 3:
Petit déjeuner:
Frottez du fromage cottage faible en gras avec une petite quantité de miel.
Tisane.
2 petits déjeuners:
Champignons braisés aux légumes.
L'explosion (Uzvar).
Déjeuner
Soupe purée de chou-fleur et de courgettes à l'aneth.
Omelette à la vapeur
Gelée de fruits.
Déjeuner
Bouillie de riz dans de l'eau additionnée de beurre.
Tricots d'un lapin.
Thé vert
Goûter:
Salade de fruits de pomme, moitié banane, orange, assaisonnée avec du yogourt faible en gras.
Le dîner:
Kéfir
Biscuits faits de pain gris ou blanc.
Jour 4:
Petit déjeuner:
Potiron cuit au four râpé avec un peu de miel.
Cacao faible.
2 petits déjeuners:
Gruau sur de l'eau avec des abricots secs et des pruneaux.
Le thé est vert.
Déjeuner
Soupe sur bouillon de perche avec riz, carottes, persil.
Pain gris "hier".
Thé noir faible (possible avec du lait).
Gelée de fruits.
Snack:
Purée de pommes de terre et de carottes avec l'ajout de légumes verts.
Boulettes de veau.
Compote de baies.
Déjeuner
Biscuits faits de pain blanc ou gris.
Guimauves.
Thé vert
Le dîner:
Tisane avec une tranche d'orange.
Pomme au four.
Jour 5:
Petit déjeuner:
Fromage cottage râpé avec des baies (framboises, fraises, groseilles).
Thé vert
2 petits déjeuners:
Légumes cuits au four (carottes, courgettes, citrouille).
Bouillon d'églantier.
Déjeuner
Soupe purée d'oignons, de carottes, de champignons et de persil.
Yaourt maigre avec dattes, abricots secs.
Bouillon de myrtille séché.
Déjeuner
Poulet au four avec citrouille et carottes.
Thé noir faible.
Marmelade
Goûter:
Bouillie de sarrasin au lait.
Compote de fruits.
Le dîner:
Tisane.
Casserole de fromage cottage.
Jour 6:
Petit déjeuner:
Cacao faible.
Gruau au lait avec abricots secs et miel.
2 petits déjeuners:
Omelette aux légumes avec courgettes, pommes de terre, oignons et herbes.
Thé vert avec une tranche d'orange.
Déjeuner
Bouillon secondaire de poulet.
Des biscottes faites de pain noir ou gris.
Bouillie de sarrasin sur l'eau.
Gelée de fruits.
Déjeuner
Goberge bouillie.
Purée de pommes de terre à base de carottes et d'herbes bouillies.
Compote de baies.
Guimauves.
Goûter:
Pudding à la vapeur de lait.
Thé vert
Le dîner:
Pomme au four avec abricots secs.
Yaourt
Jour 7:
Petit déjeuner:
Tisane.
Salade de fruits de pêches, fraises, moitiés de bananes, assaisonnée de yogourt faible en gras.
2 petits déjeuners:
Bouillie de potiron dans du lait dilué avec du riz.
Compote de baies.
Déjeuner
Soupe purée de potiron, carotte, pomme de terre, courgette à l'aneth.
Gelée de fruits.
Thé vert
Déjeuner
Côtelettes de poisson cuites à la vapeur.
Casserole de pâtes.
Bouillon de myrtille séché.
Marmelade
Goûter:
Casserole de fromage cottage.
Thé vert
Le dîner:
Pomme au four et purée de pruneaux.
Kéfir
Au bout d'un mois, ils reviennent au régime précédent en se limitant à 2 mois:
- plats gras, fumés, épicés,
- raisins, jus de raisin,
- boissons gazeuses
- alcool
