Pour paraître minces et attrayantes, les femmes ont recours à différentes méthodes et font face à toutes sortes de régimes. Le régime alimentaire au sarrasin est un produit populaire et très efficace de nos jours. Il s’agit d’un régime mono-alimentaire qui implique l’utilisation d’un seul produit pendant tous les jours de son observance.
En y ayant recours, vous pouvez facilement perdre jusqu'à 12 kg. Le régime au sarrasin vise à normaliser le poids. Par conséquent, si votre poids correspond à votre taille, il est peu probable que cela vous aide à maigrir. Mais si vous prenez 5-10 kg supplémentaires après un accouchement ou des vacances, alors ce régime simple et efficace donnera des résultats sans vous obliger à mourir de faim.
Régime de sarrasin - description
Cela peut sembler un choix étrange que le sarrasin pour ce régime mono, car 100 grammes de produit sec contiennent 29 calories et une tomate, par exemple, 19 calories. Cela s'explique par le fait que le sarrasin bouilli est très satisfaisant, il contient une grande quantité de protéines et très peu de glucides, qui sont en outre difficiles à digérer en raison de la structure des fibres de sarrasin. En outre, le sarrasin est riche en vitamines du groupe B, qui augmentent la résistance au stress du corps, ont un effet positif sur l'état des ongles, de la peau et des cheveux. Le calcium, le molybdène, l'iode, le zinc, le cobalt, le cuivre, le nickel, le phosphore, l'acide malique et d'autres éléments utiles sont également bien absorbés par l'organisme. Il contient également de nombreuses vitamines P et PP.
La teneur en fibres du sarrasin est deux fois plus élevée que celle du riz, du mil et de l'avoine. Par conséquent, le choix du sarrasin pour ce régime est pleinement justifié. Lors du régime alimentaire au sarrasin, le corps ne souffrira pas d'un manque de vitamines et d'éléments nutritifs, car les céréales en contiennent en quantité suffisante pour le fonctionnement normal de l'organisme. Le régime alimentaire au sarrasin est très simple, rapide et ne constitue en outre pas un coût supplémentaire. Il vous permet de vous débarrasser de 5 kg de poids par semaine. Mais son utilisation pendant une longue période n'est pas recommandée, il est souhaitable de faire une pause après une semaine de son observation.
Il existe une version plus douce de ce régime: le régime thérapeutique au sarrasin. Sa durée est une semaine. Avec son aide, vous pouvez vous débarrasser de 2 à 3 kg de poids et nettoyer les vaisseaux. Si, tout en adhérant à un régime strict, vous réalisez que vous ne pouvez pas le supporter, vous pouvez suivre un régime thérapeutique. Vous pouvez également alterner des semaines de régimes stricts et thérapeutiques.
Régime de sarrasin - quels aliments vous pouvez manger
Comme d'autres régimes mono, le sarrasin implique l'utilisation d'un seul produit - le sarrasin, en quantité illimitée. Pour cuisiner le porridge, vous devez laver un verre de sarrasin et y verser 2,5 tasses d'eau bouillante. Laisser passer toute la nuit pour que la croupe gonfle et se remplisse d’eau. Pour le sarrasin a gardé toutes ses substances bénéfiques, il n'a pas besoin de cuisiner.
Il est riche en glucides complexes et est absorbé depuis longtemps par le corps, de sorte que la sensation de satiété ne se produit pas immédiatement. Comme assaisonnement, vous pouvez utiliser une petite quantité de sauce de soja, mais pour ne pas perdre l'essence du régime, il convient de ne pas le saler. Pendant le régime, il est recommandé de boire un litre de kéfir par jour avec une teneur en graisse de 1%. Vous pouvez également les remplir avec du sarrasin. En plus du kéfir pendant la journée, vous pouvez boire de l'eau minérale sans gaz, du thé vert (non sucré).
Selon le programme alimentaire, le dernier repas a lieu 4 heures avant le coucher, mais si vous vous sentez tourmenté, vous êtes autorisé à boire un verre de kéfir dilué à moitié dans de l'eau une heure avant le coucher. Si vous suivez un régime alimentaire moins strict, vous pouvez manger une petite quantité de fruits (à l'exception des raisins et des bananes) et environ 150 grammes de yogourt (sans matières grasses). L'efficacité d'un tel régime est moindre, mais il est également plus facilement toléré en raison de la pénétration du glucose dans l'organisme par le biais des fruits.
Régime de sarrasin - quels aliments ne peuvent pas manger
Le régime alimentaire au sarrasin est classé comme strict. Cela implique l'utilisation de bouillie, cuite sans addition d'épices (sel de sucre) et d'huile. Aussi, le point important est de sortir du régime et de revenir au régime précédent. Au cours de la première semaine, vous devriez cesser d'utiliser des aliments gras, de la farine et des aliments frits, en respectant un régime alimentaire léger.
Le sel ne doit pas être abusé, il peut provoquer une rétention d'eau et la formation d'un œdème. Pour consolider le résultat, vous devez adhérer à un régime alimentaire équilibré. Cela contribuera à la rétention d'un nouveau poids et aidera également à perdre un peu de poids supplémentaire à l'avenir. Si vous souhaitez répéter le régime, vous ne pouvez le faire que plus tôt dans un mois.
Alimentation au sarrasin - exemples de menus
Sarrasin verser de l'eau bouillante et insister pendant la nuit. Le porridge est pendant la journée. Boire 1% de kéfir sans gras (pas plus d’un litre par jour) Si vous suivez strictement le régime alimentaire, c’est bon, mais si vous ne pouvez pas manger de sarrasin après quelques jours, vous pouvez vous permettre quelques morceaux de pruneaux ou d’abricots secs pour ne pas les casser.
Les fruits séchés peuvent être consommés séparément ou ajoutés à la bouillie. Cela fournira au corps des vitamines, du glucose pour nourrir le cerveau, ainsi que de l'acide cellulaire pour normaliser le fonctionnement des intestins. Vous pouvez vous permettre un couple de fruits non sucrés, une salade de chou, des légumes verts - la principale source de vitamines. Vous pouvez également diluer une cuillerée de miel dans de l'eau et boire un verre.
Menu régime alimentaire au sarrasin
Pour le petit déjeuner: sans assaisonnements ni sel. De plus, vous pouvez choisir de manger 125 g de fromage cottage ou de yogourt à faible teneur en matière grasse, 2 tranches de fromage à pâte dure.
Pour le déjeuner: salade fraîche de légumes verts, veau maigre (environ 100g).
Pour le déjeuner: 125 g de yogourt faible en gras ou une pomme.
Pour le dîner: une assiette de sarrasin bouillie dans de l'eau, avec des légumes et une petite quantité de sauce de soja.
Alimentation au sarrasin pendant 3 jours
Un régime simple à minimal, calculé pour seulement trois jours, se résume aux mêmes procédures - au lieu du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner, du porridge au sarrasin vous attend. Le volume des portions n'est réglementé d'aucune façon, vous pouvez le manger autant que votre corps peut le supporter. Ne vous précipitez pas pour vous réjouir: même s’il s’agit d’un plat simple, il est tout simplement impossible de le manger sans viande ni légumes. Le menu est reconstitué avec seulement un litre de kéfir et de l'eau obligatoire.
Pendant trois jours, l'essence de l'alimentation ne change pas - le corps élimine le sel et les excès de liquide et perd ainsi de deux à quatre kilogrammes. Nous remplissons encore les grains avec de l'eau bouillante et laissons à la vapeur pendant un certain temps. N'oubliez pas de l'envelopper. Cela vous permet d'économiser le maximum d'éléments nutritifs. Il est préférable de le faire dans un thermos - pour que la nourriture reste chaude. Proportions - une partie de céréales, une partie et demie d'eau bouillante. Un régime de trois jours peut être assimilé à un jour de jeûne ordinaire. Ils ne peuvent pas nuire à la santé.
L'effet de la diète de sarrasin pour la perte de poids
Le régime alimentaire au sarrasin pour perdre du poids dans chaque cas d'utilisation se manifeste individuellement. Mais en même temps, il y a toujours un schéma régulier: plus le poids est élevé, plus les chances de perdre du poids sont grandes. Si le régime alimentaire est incompatible avec le corps, il y aura une légère perte de poids sur toute la période de 3-4 kg. Dans la plupart des cas, le poids est réduit de 4 à 6 kg, même dans des conditions de violation périodique des principes de l'alimentation. Le disque a été enregistré avec un régime pendant deux mois. Pendant cette période, une personne a pu réduire son poids de 125 kg à 66 kg. Si l'excès de poids est assez important, il est tout à fait possible qu'il se traduise par une réduction de 15 kg ou plus en seulement 2 semaines de nutrition au sarrasin.
Vous pouvez évaluer l'efficacité du régime alimentaire et du volume de sarrasin. Le résultat moyen conforme aux règles est une diminution de la taille des vêtements de 2 tailles, ce qui correspond à plus de 4 cm moins la circonférence. Dans ces centimètres parcourent uniformément le corps, on ne peut pas dire que le régime de sarrasin aidera à éliminer seulement le volume des hanches ou à réduire la taille.
Après la fin du régime alimentaire au sarrasin et l'obtention de résultats impressionnants, beaucoup craignent un relâchement cutané. Une perte de poids significative de 10 à 15 kg contribue très souvent à l'affaissement de la peau, mais pas avec l'aide d'un régime alimentaire au sarrasin. Dans le processus de nutrition du sarrasin en même temps que la perte de poids, la peau se raffermit.
Les principaux avantages, inconvénients et contre-indications du régime alimentaire au sarrasin
Presque chaque produit a ses propres contre-indications. Malgré les énormes avantages du sarrasin, le régime alimentaire de cette céréale présente certaines contre-indications:
• ne vous asseyez pas dessus pour les femmes enceintes;
• contre-indiqué pendant l'allaitement;
• toute forme de diabète est incompatible avec le régime alimentaire au sarrasin;
• la présence d'un effort physique accru est tolérée par l'organisme lorsqu'il est associé à un régime alimentaire;
• hypertension, présence de maladies gastro-intestinales, insuffisance cardiaque et rénale - un tabou pour le régime alimentaire au sarrasin;
• dans une dépression profonde, vous ne pouvez pas commencer un régime;
• après des interventions chirurgicales dans la cavité abdominale.
Le régime alimentaire au sarrasin pour perdre du poids présente de nombreux avantages:
1. Pendant l'observance, le corps ne sera pas dérangé par les symptômes typiques de la plupart des régimes: vertiges, somnolence, fatigue et autres.
2. Chute de poids à haute vitesse.
3. L'efficacité de perdre du poids. Pendant une semaine, les régimes sont des résultats assez réels sous forme de privation de 7 à 10 kg.
4. La saturation de la bouillie de sarrasin en fibres vous permet de nettoyer efficacement les intestins.
5. Élimination de la cellulite.
6. Améliorer l'apparence de la peau et des ongles. Les vitamines B améliorent les processus métaboliques dans le corps et induisent un nettoyage naturel de la peau.
Un grand nombre d’avantages du régime alimentaire au sarrasin n’est pas en mesure de masquer complètement les inconvénients existants:
1. Le régime alimentaire à base de sarrasin est très difficile, tout le monde n’est pas en mesure de le supporter.
2. Les effets indésirables sur la pression artérielle, il peut être réduit. Vous ne devez pas vous impliquer dans le régime alimentaire de personnes ayant des problèmes similaires.
3. Il existe une possibilité d'exacerbation de maladies chroniques pendant la période d'adhésion au régime.
4. Il n'est pas recommandé de rester au régime de sarrasin pendant plus de 14 jours.
5. En raison du même type de nutrition, le corps manque de vitamines et d’oligo-éléments. Mais cet inconvénient peut être facilement compensé en prenant des complexes de vitamines.
Variété de diète de sarrasin
Le régime alimentaire standard au sarrasin pour la perte de poids ne convient que pour les personnes les plus résistantes et les plus ciblées. Les autres qui souhaitent se débarrasser de leurs kilos en trop devraient se pencher sur le régime alimentaire léger au sarrasin. L'efficacité d'une telle nutrition sera légèrement inférieure, mais son transport est beaucoup plus facile et sa durée peut être augmentée sans crainte pour la santé. Vous pouvez choisir l'une des options suivantes:
1. Un régime de sarrasin, de légumes, de fruits et de fromage. Le régime d'épargne permet la consommation de tous les fruits, à l'exception des bananes, des dattes et des cerises, des légumes cuits à la vapeur, à l'exception des pommes de terre et du fromage faible en gras, à raison de 20 à 30 g par jour.
2. Variété de régime. La version du régime de renforcement permet l'utilisation des produits de la variété précédente, ainsi que leur alternance avec le fromage cottage, qui est ajouté au sarrasin pour le petit-déjeuner (pas plus de 125 g), le veau bouilli (environ 100 g), la laitue assaisonnée à la sauce soja.
3. Combinaison avec des jus. La durée du régime de 7 à 10 jours, dans chacun desquels il y a 3 repas (sarrasin). Entre les repas, vous devez boire des jus de fruits frais sans ajouter de sel ou de sucre. Il peut s'agir de pommes, pamplemousses, pommes-choux, carottes-betteraves, jus d'orange, d'un mélange de concombre et de céleri. Ce type de régime dilué est très facilement toléré.
Vous devez choisir le type de régime en fonction de vos propres désirs et besoins. Pour une perte de poids rapide et insignifiante, un régime alimentaire de trois jours convient à toutes les règles de gravité. Pour un effet significatif, vous avez besoin d'un régime long et monotone au sarrasin.
Un exemple de sortie du régime standard au sarrasin:
Jour 1 La portion de bouillie de sarrasin diminue deux fois et tous les légumes, à l'exception des pommes de terre, prennent la place vacante.
Jour 2 Ce jour-là, vous pouvez vous permettre de manger un petit morceau de fromage, le yogourt est nécessairement faible en gras et certains fruits.
Jour 3 Le petit-déjeuner ne devrait contenir que du sarrasin; pour le déjeuner, vous pouvez faire bouillir du riz et des légumes. Une collation l'après-midi consistera en une salade de légumes (pas plus de 200 g) et pour le dîner, vous pourrez manger un œuf à la coque ou un festin de soupe aux légumes - une bonne variété après tant de jours passés à ne prendre que du sarrasin.
Jour 4 Cette journée marquera l'introduction de la viande au menu. Vous pouvez cuire ou faire bouillir des poitrines de poulet, de la dinde ou du bœuf. De plus, au jour 4, l'inclusion de la farine d'avoine dans le régime et du pain de seigle sec est autorisée.
Jour 5 Ce jour-là, vous pouvez abandonner complètement le sarrasin en le remplaçant par d'autres céréales et ajouter 1 tasse de lait au menu, avec une teneur en matières grasses n'excédant pas 1,5%.
Régime de sarrasin - conseils utiles et commentaires
Il ne fait aucun doute qu'un tel aliment pour une semaine ou même deux, tout le monde peut supporter. Le plus important est de fixer un objectif et de décider de la motivation. Pour atteindre cet objectif, vous devez avoir des raisons suffisantes pour supporter le régime. Et après une telle décharge, il est impératif de reconsidérer votre attitude à l'égard de la nutrition, de la rendre équilibrée, sinon vous ne pourrez pas éviter de rendre les kilos perdus dans le cruel combat contre la faim. Selon les analyses de personnes ayant suivi toutes les étapes du régime, les kilos vont très lentement, ce qui peut être très déprimant au début.
Il est très difficile de résister à la monotonie de la nourriture, cela demande toute la maîtrise de soi et le calme. Et s'il vous est encore difficile de passer par toutes les étapes, essayez de commencer à jeûner du sarrasin. Il s’agit d’un moyen de nettoyage du corps sans aucune charge, il n’a pas besoin d’être enregistré dans la salle de sport et on ne sait pas comment boire des comprimés réactifs. Assez pour rester 24 heures sur le sarrasin. Vous n'aurez pas faim, mais vous devrez quand même subir des moments désagréables. Perdre un peu - moins un kilo. Mais vous ressentirez alors de la légèreté dans tout le corps et dans toute l’énergie. Et aussi - l'assurance que le régime alimentaire au sarrasin fonctionne! Et c'est la moitié de la bataille. Rassemblez vos forces et commencez un vrai régime.
Décharger le menu du jour
Vous n'avez pas besoin de passer du temps pour cuisiner le gruau, mais vous ne devriez pas en manger non plus. Donc, le soir, nous versons 250 grammes de sarrasin avec de l’eau bouillante (environ 250 grammes), nous enveloppons une couverture et laissons cuire à la vapeur jusqu’au matin. Avis - pas de sel et de sucre, ainsi que des mentions d'huile, ces produits le jour du jeûne que nous emportons. Nous divisons la quantité totale de sarrasin en plusieurs méthodes et nous accordons le résultat. Les nutritionnistes sont autorisés à boire des céréales avec un verre de yogourt faible en gras. Ne pas oublier l'eau - 1, 5 litres d'eau purifiée et minérale.
Comment sortir du régime alimentaire au sarrasin
En raison du régime alimentaire, vous ne vous débarrassez pas uniquement des kilos superflus. Il y a des changements dans votre système digestif - par exemple, le volume de l'estomac est considérablement réduit. Afin de ne pas l'étirer à nouveau, essayez d'utiliser des aliments à des doses réparties en plusieurs réceptions. Ce ne sera pas difficile à faire, car pendant le temps des restrictions dans les produits une certaine habitude est développée, l'appétit reste bas. Les premiers jours, il suffit au petit-déjeuner de manger un œuf dur et de boire du thé sucré ou une décoction de fruits secs. Au déjeuner, vous pouvez déjà acheter plus de nourriture. Le dernier repas doit passer le plus tôt possible, après quoi il ne faut boire que du lait, du kéfir, du thé, de la compote.
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